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見直されてきたかまぼこのすばらしさ

 


育ち盛りには、たんぱく質・カルシウムの補給
骨や筋肉などの発達が盛んで活動量も多い成長期の子供にとって特に重要な栄養素がたんぱく質やカルシウム。これらを手軽に、ファストフード感覚でとれるのがかまぼこ製品。野菜入りなど種類もたくさんあるので、幼児、子供のおやつにぴったりです。甘いおやつよりはるかにヘルシーです。
 
DHA、EPAで若さハツラツ
年をとるにつれ忍び寄る老化や生活習慣病。これらを防ぐには、原因を断つとともに、仰制する働きのある食品因子を積極的にとることです。そのひとつが、イワシなどの青背魚に多いDHAやEPA。これらを多く含む魚で作ったてんぷらなどのかまぼこ製品を大いに活用しましょう。
 
おなかにやさしく栄養補給
高齢になっても体は新陳代謝を繰り返しています。体中の細胞の構成成分となるたんぱく質は壮年期と同じくらいしっかり補給します。ただし、1回に食べられる量が減り、かむ力や消化機能も弱まってきています。のどごしも消化も良く、低脂肪で良質たんぱく質の多いかまぼこ製品はおすすめです。
 
健康的なダイエットには低脂肪・良質たんぱく質を
生理、妊娠、出産、更年期など、健康にかかわる大きな節目を迎える女性は、バランスのとれた食事が何より大切です。便秘は食物繊維、貧血はたんぱく質や鉄、肌荒れはたんぱく質とビタミン類、骨祖しょう症はカルシウムなどが不足して起こります。ダイエットする場合も「食べながらやせる」のが鉄則。低脂肪で、良質たんぱく質、カルシウムなどが豊富なかまぼこ製品はダイエット中の人にも好都合ですので、活用しましょう。
 
夜食や酒のさかなにもおすすめ
夜遅くまで受験勉強や残業などをするとおなかがすいてしまいます。かまぼこ製品は良質たんぱく質を多く含み、低脂肪で消化も良いのが特徴ですから、夜食にも安心しておすすめできます。
また、良質たんぱく質は肝臓の働きを高めるといわれていますので、たんぱく質の豊富なかまぼこ製品は酒のさかなとしてもうってつけです。
 
かまぼこ製品は、通風(高尿酸値症)の人にもおすすめ!
血液中の尿酸値を正常に保つには、プリン体を含む食品を控えなければなりません。プリン体は核酸の構成成分ですが、かまぼこ製品は水晒しをするので、この核酸抜け出します。そのためプリン体を心配せずに良質のたんぱく質が補給できます。
 
良質たんぱく質で筋力アップ
最近、マラソン、プロ野球などで栄養学に基づいた体質改善、体力強化法を導入する選手が増えています。低脂肪・良質たんぱく質が豊富なかまぼこ製品はスポーツ界でも見直されています。消化が良く、胃腸への負担も少ないので、スポーツをする人にはぴったりのたんぱく質源です。
アマチュアのスポーツマンも筋肉、血管、骨を強化し、余分な体脂肪をつけないために、かまぼこ製品を活用しバランスのとれた食生活を心がけましょう。


→見直されてきた蒲鉾のすばらしさ


全国蒲鉾連合会HPより引用」

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