
鱧の身100%!
ふんわり、やわらか食感&うま味たっぷり!
大寅の夏の風物詩「あんぺい」。
NHK「あさイチ」にてご紹介、
本当にありがとうございます!
出演者はじめスタッフの皆様に感謝しております。
旬の新鮮な鱧にこだわっているからこそ
ぎゅっと閉じ込めた贅沢なうま味を味わえる、
大寅にしかない夏の逸品を、ぜひご賞味ください。
※「あんぺい」は新鮮な鱧(はも)の確保からはじまり、一つ一つ手づくりでつくり上げています。美味しく召し上がっていただくために、数量とお届け日を限定とさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。
7月19日(日)、7月23日(木)、7月26日(日)、7月30日(木)、
8月2日(日)、8月6日(木)、8月9日(日)、8月13日(木)、8月16日(日)限定です。
(※注文時にお届け日をご指定ください。)

旬の新鮮な鱧(はも)100%!
「生はも」と「活けはも」2種類のはもを贅沢に使っています。
鱧にこだわる大寅だからこそ作れる、特別な商品です。
市場から仕入れた鱧を、自ら捌き、その一番身だけを使います。御影石のすり鉢で丹念に摺り上げ、まんまるの形で、ほんのり塩水でゆで上げています。

鱧(はも)は、夏が旬とされ「鱧は梅雨の水を飲んでおいしくなる」といわれるほど!
良質なたんぱく質、カルシウムを含み、その吸収を助けるビタミンD、DHA・EPAなどの栄養素も豊富に含まれていて、まさに暑さ厳しい季節に食べたいお魚なのです。
ぜひ、きんきんに冷やしてわさび醤油で、うま味たっぷり涼やかな味わいをお楽しみください。

【あんぺい放映記念セット】を特別に販売します。
あさイチ放映を記念して、番組内でご紹介いただいた「あんぺい」をはじめ、大阪ならではの商品を選りすぐりました!!
「白上天」「ねぎ焼」「しょうが天」「はもの皮」そして大寅の看板商品である「梅焼」が入った特別なセットもご用意しました。
ぜひ、大阪で長年愛され続ける美味をお楽しみください!
【ご案内】
*大阪からの出荷となりますので、ご遠方の地域によっては指定のお届け日より1,2日遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
*ご注文が完了するまではお客様の商品は確保されておりません。
ショッピングカートに入れた状態が長期間に及びますと、ご注文時において在庫状況、商品価格等が異なることがございます。何卒ご了承ください。

鱧の身100%!
ふんわり、やわらか食感&うま味たっぷり!
大寅の夏の風物詩「あんぺい」。
NHK「あさイチ」にてご紹介、
本当にありがとうございます!
出演者はじめスタッフの皆様に感謝しております。
旬の新鮮な鱧にこだわっているからこそ
ぎゅっと閉じ込めた贅沢なうま味を味わえる、
大寅にしかない夏の逸品を、ぜひご賞味ください。
※「あんぺい」は新鮮な鱧(はも)の確保からはじまり、一つ一つ手づくりでつくり上げています。美味しく召し上がっていただくために、数量とお届け日を限定とさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。
7月19日(日)、7月23日(木)、7月26日(日)、7月30日(木)、
8月2日(日)、8月6日(木)、8月9日(日)、8月13日(木)、8月16日(日)限定です。
(※注文時にお届け日をご指定ください。)

旬の新鮮な鱧(はも)100%!
「生はも」と「活けはも」2種類のはもを贅沢に使っています。
鱧にこだわる大寅だからこそ作れる、特別な商品です。
市場から仕入れた鱧を、自ら捌き、その一番身だけを使います。御影石のすり鉢で丹念に摺り上げ、まんまるの形で、ほんのり塩水でゆで上げています。
鱧(はも)は、夏が旬とされ「鱧は梅雨の水を飲んでおいしくなる」といわれるほど!
良質なたんぱく質、カルシウムを含み、その吸収を助けるビタミンD、DHA・EPAなどの栄養素も豊富に含まれていて、まさに暑さ厳しい季節に食べたいお魚なのです。
ぜひ、きんきんに冷やしてわさび醤油で、うま味たっぷり涼やかな味わいをお楽しみください。


【あんぺい放映記念セット】を特別に販売します。
あさイチ放映を記念して、番組内でご紹介いただいた「あんぺい」をはじめ、大阪ならではの商品を選りすぐりました!!
「白上天」「ねぎ焼」「しょうが天」「はもの皮」そして大寅の看板商品である「梅焼」が入った特別なセットもご用意しました。
ぜひ、大阪で長年愛され続ける美味をお楽しみください!
【ご案内】
*大阪からの出荷となりますので、ご遠方の地域によっては指定のお届け日より1,2日遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
*ご注文が完了するまではお客様の商品は確保されておりません。
ショッピングカートに入れた状態が長期間に及びますと、ご注文時において在庫状況、商品価格等が異なることがございます。何卒ご了承ください。
