
2026年。
おかげさまで、大寅は創業150年を迎えました。
これもひとえに、お客様にご愛顧いただけた賜物と感謝申し上げます。
長い歴史のなかで磨き続けてきた素材選びと職人の技。
その積み重ねは高く評価され、これまでに農林水産大臣賞をはじめとする
数々の栄誉をいただいてまいりました。
創業150周年を記念して
農林水産大臣賞 受賞歴を持つ商品を含む
人気商品を取り揃えた詰合せをご用意しました。
特別な掛け紙をまいてお届けいたします。
老舗が磨き続けたおいしさを、ひと箱に。
ご自宅用はもちろん、ご贈答にもおすすめです。
歴史が育んだ技術と、素材が語る本物の味をお楽しみください。

【農林水産大臣賞 受賞商品のご紹介】
蒲穂子
新鮮な鱧やシログチを自らさばき、自家製すり身をふんだんに使った、しっかりとした弾力としなやかさを楽しめる、焼通し蒲鉾の定番です。
最初から最後まで直火でじっくり焼き上げ、表面は亀甲模様に。凝縮した魚のうま味を感じる、大阪ならではの美味をお楽しみください。

梅焼
厳選した魚のすり身に、新鮮な卵を混ぜあわせた特製の生地を、分厚い鉄板でゆっくりと職人が一枚一枚丁寧に返しながら、手作業で焼いています。
機械生産では生み出せないふんわりとした食感と卵のほんのりとした甘さが、どこか懐かしさを感じる逸品です。

松ヶ枝
鱧のすり身をふんだんに使用し、でんぷんを一切使用しないちくわ。
しなやかで、すべりの良い食感と歯ざわりがたまらない。素材本来のおいしさと、その魅力を引き出す職人技を感じていただけます。
まずは、ぜひそのままでお召し上がりいただきたい高級ちくわです。

たらこ巻
丁寧にひとつひとつ、たらこに大葉を巻き、その上から大寅特製のすり身で巻いた、隠れた人気商品。
たらこのほどよい塩味とうま味を、大葉の爽やかな香りが引き締める絶妙なコンビ。あっさりした味わいがたまりません。
印象に残る味のコントラストは、ファンが多い根強い人気の名品です。

本セット限定、歴史を感じる特別なかけ紙をおつけします。
時代を超えて受け継がれてきた老舗の歴史、そして想いを、貴重な写真とともに掛け紙に込めました。
当時の街並みや店頭の様子、製造風景など、これまでのあゆみを感じていただける上品なデザインは、贈り物にも最適です。
ぜひご利用ください。

2026年。
おかげさまで、大寅は創業150年を迎えました。
これもひとえに、お客様にご愛顧いただけた賜物と感謝申し上げます。
長い歴史のなかで磨き続けてきた素材選びと職人の技。
その積み重ねは高く評価され、これまでに農林水産大臣賞をはじめとする
数々の栄誉をいただいてまいりました。
創業150周年を記念して
農林水産大臣賞 受賞歴を持つ商品を含む
人気商品を取り揃えた詰合せをご用意しました。
特別な掛け紙をまいてお届けいたします。
老舗が磨き続けたおいしさを、ひと箱に。
ご自宅用はもちろん、ご贈答にもおすすめです。
歴史が育んだ技術と、素材が語る本物の味をお楽しみください。
【農林水産大臣賞 受賞商品のご紹介】
蒲穂子
新鮮な鱧やシログチを自らさばき、自家製すり身をふんだんに使った、しっかりとした弾力としなやかさを楽しめる、焼通し蒲鉾の定番です。
最初から最後まで直火でじっくり焼き上げ、表面は亀甲模様に。凝縮した魚のうま味を感じる、大阪ならではの美味をお楽しみください。


梅焼
厳選した魚のすり身に、新鮮な卵を混ぜあわせた特製の生地を、分厚い鉄板でゆっくりと職人が一枚一枚丁寧に返しながら、手作業で焼いています。
機械生産では生み出せないふんわりとした食感と卵のほんのりとした甘さが、どこか懐かしさを感じる逸品です。
松ヶ枝
鱧のすり身をふんだんに使用し、でんぷんを一切使用しないちくわ。
しなやかで、すべりの良い食感と歯ざわりがたまらない。素材本来のおいしさと、その魅力を引き出す職人技を感じていただけます。
まずは、ぜひそのままでお召し上がりいただきたい高級ちくわです。


たらこ巻
丁寧にひとつひとつ、たらこに大葉を巻き、その上から大寅特製のすり身で巻いた、隠れた人気商品。
たらこのほどよい塩味とうま味を、大葉の爽やかな香りが引き締める絶妙なコンビ。あっさりした味わいがたまりません。
印象に残る味のコントラストは、ファンが多い根強い人気の名品です。
本セット限定、歴史を感じる特別なかけ紙をおつけします。
時代を超えて受け継がれてきた老舗の歴史、そして想いを、貴重な写真とともに掛け紙に込めました。
当時の街並みや店頭の様子、製造風景など、これまでのあゆみを感じていただける上品なデザインは、贈り物にも最適です。
ぜひご利用ください。

