梅焼｜大寅かまぼこオンラインショップ

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卵の風味とほのかな甘みが
ふわっと香る、
大阪ならではの逸品。

鱧（はも）、シログチなどのすり身に卵を混ぜ、職人の手作業により１個１個丁寧にじっくり焼き上げます。
ふんわり食感と卵のほんのりとした甘みでお菓子感覚の逸品です。
大寅のロゴマークの元になった、大寅の看板商品のひとつです。

ふんわり食感と卵のほんのりとした甘さがおいしい大阪の味・梅焼。
関東の方にはあまりなじみがないですが、おでんなどに入れるとダシをたっぷり含んでおいしさ倍増の練り物です。

厳選した魚のすり身に卵を混ぜ、やわらかいトロトロの身に。分厚い鉄板でゆっくりと、職人が一枚一枚丁寧に返しながら、手作業で焼いています。
なので大量に作れず、売り切れていることも。申し訳ございません。

ちなみに梅焼という名前ですが、梅が入っているわけではなく一説には大阪天満宮の神紋の梅の花から取られたといわれています。

味のおいしさはもちろん見た目もかわいらしい練りものなので、魚きらいのお子さまの魚摂取にもおすすめです。
まだ召し上がったことのない方も、ぜひご賞味ください！

卵の風味とほのかな甘みがふわっと香る、大阪ならではの逸品。

ちなみに梅焼という名前ですが、梅が入っているわけではなく一説には大阪天満宮の神紋の梅の花から取られたといわれています。

【予約販売】お正月蒲鉾

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