涼味特集|大寅かまぼこオンラインショップ
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涼味特集

鱧の身100%!
ふんわり、やわらか食感&うま味たっぷり。
大寅の夏の風物詩「あんぺい」。

今夏も大寅オンラインショップにて販売いたします!

一昨年にオンラインショップに初登場してから
毎年完売と多くの反響をいただいております♪
また夏限定「魚そうめん」「二色新蒸」もスタンバイ。

今年はお客様のリクエストにお応えして
各単品でもご購入いただけるようになりました!

暑い夏に負けないカラダづくりには
ヘルシーでお魚たんぱくたっぷり!練りものがぴったりです。
大阪の夏に欠かせない涼味を、ぜひお楽しみください。

【ご注文承り期間】6/1(土)~9/3(火)正午まで
【最終お届け】9/10(火)まで



あんぺい

ふんわり、やわらか、まんまる。
その名は「あんぺい」

旬の新鮮な鱧(はも)。
お魚は鱧100%!「生はも」と「活けはも」
2種類のはもを贅沢に使った、大寅だけの商品です。

市場から仕入れた鱧を、自ら捌き、その一番身だけを使います。御影石のすり鉢で丹念に摺り上げ、まんまるの形で、ほんのり塩水でゆで上げています。

あんぺい

鱧(はも)は、夏が旬とされ「鱧は梅雨の水を飲んでおいしくなる」といわれるほど!
良質なたんぱく質、カルシウムを含み、その吸収を助けるビタミンD、DHA・EPAなどの栄養素も豊富に含まれていて、まさに暑さ厳しい季節に食べたいお魚なのです。

ぜひ、きんきんに冷やしてわさび醤油で、旨味たっぷり涼やかな味わいをお楽しみください。

【魚そうめん】

丹念に作られた大寅の魚そうめんは
厳選された魚を使用し、つるつるっとのど越しよく、さっぱりと仕上げました。

つめたく冷やして温泉卵を添えたり、山かけそうめんにすると食欲がわかない時も食べやすく、夏バテした体をやさしく癒してくれます。

【新蒸】

職人技でしっかりと練り上げ、丁寧に蒸した大寅の新蒸(しんじょう)は、なめらかな歯ざわりが特長です。わさび醤油とともに、
しなやかなもっちり食感をお楽しみください。

涼しげに氷を敷いたお皿に盛りつけて
見た目にもおいしい、彩り豊かな夏の涼味をぜひご賞味ください。

涼味特集

鱧の身100%!
ふんわり、やわらか食感&うま味たっぷり。
大寅の夏の風物詩「あんぺい」。

今夏も大寅オンラインショップにて販売いたします!

一昨年にオンラインショップに初登場してから
毎年完売と多くの反響をいただいております♪
また夏限定「魚そうめん」「二色新蒸」もスタンバイ。

今年はお客様のリクエストにお応えして
各単品でもご購入いただけるようになりました!

暑い夏に負けないカラダづくりには
ヘルシーでお魚たんぱくたっぷり!練りものがぴったりです。
大阪の夏に欠かせない涼味を、ぜひお楽しみください。

【ご注文承り期間】6/1(土)~9/3(火)正午まで
【最終お届け】9/10(火)まで



あんぺい

ふんわり、やわらか、まんまる。
その名は「あんぺい」

旬の新鮮な鱧(はも)。
お魚は鱧100%!「生はも」と「活けはも」
2種類のはもを贅沢に使った、大寅だけの商品です。

市場から仕入れた鱧を、自ら捌き、その一番身だけを使います。御影石のすり鉢で丹念に摺り上げ、まんまるの形で、ほんのり塩水でゆで上げています。

鱧(はも)は、夏が旬とされ「鱧は梅雨の水を飲んでおいしくなる」といわれるほど!
良質なたんぱく質、カルシウムを含み、その吸収を助けるビタミンD、DHA・EPAなどの栄養素も豊富に含まれていて、まさに暑さ厳しい季節に食べたいお魚なのです。

ぜひ、きんきんに冷やしてわさび醤油で、旨味たっぷり涼やかな味わいをお楽しみください。

あんぺい
【魚そうめん】

丹念に作られた大寅の魚そうめんは
厳選された魚を使用し、つるつるっとのど越しよく、さっぱりと仕上げました。

つめたく冷やして温泉卵を添えたり、山かけそうめんにすると食欲がわかない時も食べやすく、夏バテした体をやさしく癒してくれます。

職人技でしっかりと練り上げ、丁寧に蒸した大寅の新蒸(しんじょう)は、なめらかな歯ざわりが特長です。わさび醤油とともに、
しなやかなもっちり食感をお楽しみください。

涼しげに氷を敷いたお皿に盛りつけて
見た目にもおいしい、彩り豊かな夏の涼味をぜひご賞味ください。

【新蒸】
1件~ 8 件(全8件)

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(日曜・祝祭日はお休みさせて頂いております。)

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